Cave sans alcool à Caen

Pourquoi une cave sans alcool ?

Ne consommant plus d’alcool, je trouvais le choix des boissons sans alcool très limité, souvent sucrées, infantilisantes et peu conviviales… Jusqu’au jour où j’ai aperçu par hasard une jolie bouteille reprenant les codes d’un rhum arrangé avec sur l’étiquette 0%.

Je l’ai testée, une macération de plantes, épices et gingembre à boire sec ou allongée d’un tonic : un délice !

J’ai commencé à me documenter sur le net et j’ai découvert que non seulement il existait plus de 800 références de boissons sans alcool, mais aussi que des passionnés avaient ouvert la voie au sans alcool en créant des caves dédiées.

J’ai rencontré l’un d’eux, contacté de nombreux producteurs et testé des centaines de produits pour aujourd’hui en faire ma passion et partager avec vous, en Normandie, cet univers : une alternative au sans alcool, mais pas AU PLAISIR !