RUN'HARD IPA
Brassée en Savoie avec des plantes de montagne et du poivre de timut, cette bière est une bière dite de récupération pour les sportifs mais pas que !!
Robe Ambrée Douce et amer
Nos produits
Vous trouverez à la cave des boissons sans alcool ou titrant moins de 0,5° pour accompagner tous vos moments festifs, ainsi qu’une gamme de produits épicerie fine made in France et locale pour parfaire vos apéritifs.
Les bières sans alcool
Certainement une des premières boissons sans alcool à être apparue dans les rayons de nos supermarchés… Aujourd’hui, les brasseries artisanales se sont emparées du phénomène et proposent une large gamme de bières sans alcool très gustatives. Si les ingrédients de base restent les mêmes (eau, malt, houblon, levures), l’utilisation et le dosage de ces derniers ainsi que la fermentation ou l’ajout de plantes donnent lieu à une multitude de variétés de bières.
Diverses techniques sont utilisées pour produire la bière sans alcool, mais chaque brasseur innove aujourd’hui pour conserver le goût et les arômes des bières alcoolisées.
Ainsi vous trouverez à la Cave des blondes, des brunes, des blanches, des ambrées, des fruitées, des IPA et même des bières de récupération pour vous, amis sportifs !
Les vins désalcoolisés
Les détracteurs parleront de jus de raisin… Difficile dans notre joli pays, mondialement reconnu comme l’un des plus grands producteurs de vin où ce dernier occupe une place de choix, de parler de vin sans alcool…
Et pourtant à la cave, située à Caen, vous trouverez une sélection de vins désalcoolisés issus de vins fermentés et dont les arômes ont été conservés.
À la base un bon vin, de la recherche et de la technique : un travail de longue haleine pour les viticulteurs afin de proposer des vins aussi qualitatifs que les vins alcoolisés.
Effervescents, tranquilles, rouges, blancs, rosés… Chacun trouvera son bonheur pour accompagner un mets !
Les spiritueux et apéritifs sans alcool
Les amateurs de cocktail vont pouvoir se faire PLAISIR : adeptes de mixologie ou néophytes, la cave regorge de produits pour agrémenter vos soirées et étonner vos invités.
Des alternatives aux gins, whiskys et rhums : comme base pour vos cocktails ou simplement en long drink avec l’un de nos savoureux soft !
En complément, des apéritifs tous plus innovants les uns que les autres qui vous feront découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs et voyager le temps d’un drink.
Pour les plus pressés, un large choix de cocktails prêts à boire, gourmands, peu sucrés et toujours sans alcool !
Les softs et autres boissons
Dans cette gamme, une nouvelle famille a fait son apparition : les boissons gastronomiques ou botaniques de table. Pensées par des chefs étoilés, elles sont le résultat d’assemblages de thés, de macérations de fleurs, de fruits et de plantes, offrant des accords mets-boissons étonnants. De quoi surprendre vos convives !
Vous trouverez bien entendu à la cave une large gamme de tonics, boissons pétillantes et jus aux saveurs innovantes, allégées en sucre et sans arômes artificiels.
Enfin, si vous recherchez des boissons aromatiques qui, en plus, vous font du bien, poussez la porte de la cave pour tester des kéfirs, kombuchas, matés, boissons énergisantes ou, au contraire, calmantes… Chacun trouvera son PLAISIR dans la cave basée à Caen !
Côté gourmandise…
Vous l’aurez compris, la cave Au Plaisir Des Sans souhaite intensifier votre expérience gustative en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Combinez le plaisir des breuvages avec ma sélection fine de produits locaux et français qui raviront vos papilles : tartinables, crackers, chips sans conservateurs, respectueux du savoir-faire de nos producteurs normands ou français.
Sur place, vous pourrez composer vos paniers gourmands à offrir, pour un maximum de PLAISIR avec du beau et du bon !
Apéritif Spritz Finote
Un prêt à boire à l'orange, la gentiane et le romarin qui vous séduira par son pétillant et son raffinement.Qui plus est peu sucré !
Pyrénées orientales - modernité et tradition - prêt à boire
L'arjolle équilibre Zéro
un nez aromatique, des notes de fruits exotiques, de pêche en bouche qui se prolongent...un très bel équilibre et l'un de mes coups de coeur
Viogner/sauvigon - Languedoc- Apéritifs- crustacés-fromage
Peppy Spice de Artonic
Pour vos cocktails, cette alternative au gin pleine de saveurs, allie la douceur de la poire et le feu du piment; ajoutez simplement du tonic au concombre pour révéler sa...Lire la suite 
Poire-piment-cardamone-genevrier
Forgot to take my pils 0,5°
Une Pilsner rafraîchissante avec un profil de malt très boisé et une légère amertume qui se marie bien avec de la charcuterie ou des fromages légers.
blonde légère - fraîche - houblonnée
OSE N°1
nouvelle alternative sans alcool au Gin Tonic à base de baies de genièvre, de gingembre et de pimprenelle pour le goût concombre ! 1/3 de OSE, 2/3 de pétilant et vous obtenez...Lire la suite
baies de genièvre - pimprenelle- français- sans colorant
Sangre de Toro Rouge 0°
Un vin rouge élégant issu de la région Catalogne mettant en avant la Syrah...vous serez surpris par sa persistance en bouche, ses notes poivrées et épicées.
robe rubis touche d'épices et de mûre
Viviane
Célébrez les apéros d'antan avec une pointe de modernité ! floral avec des notes de lavande, géranium et genévrier, cet apéritif se déguste sur glace ou allongé de votre...Lire la suite
florale note de lavande
Rillettes de maquereaux de Trouville, ail des ours
La conserverie La falaise qui rougit a pour mission de mettre à l’honneur nos produits normands. Cette terrine est élaborée à partir des maquereaux pêchés à Trouville; ils sont ensuite travaillés à la main pour un rendu « rillettes maisons ».Vous aimerez...Lire la suite
KOKO Kombucha - Framboise Hibiscus
Se faire plaisir en prenant soin de sa santé : combo réussi avec cette boisson rafraîchissante et pétillante à base de thé.Ses arômes de Framboises-hibiscus vous...Lire la suite
Existe en plusieurs saveurs
Claouset Blanc Zéro Degré
Un de mes coups de cœur, ce vin a été désalcoolisé à basse température pour en garder tous les arômes. Avec ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, sa légère...Lire la suite
Cépage : sémillon
Sober Spirits W - Alternative au Whisky Bourbon
Primé à plusieurs reprises, cette alternative au Whisky est élaboré à partir d’un vrai whisky. Boisé avec des notes de chocolat, caramel et vanille, il vous permettra de réaliser de merveilleux cocktails.
Goxoa - Blonde Ale
Le plus connue des biérologues de France l’adore, primée meilleure Pale Ale sans alcool du monde par World Drinks Awards, La bière sans alcool GOXOA vous surprendra par ses...Lire la suite
Parfait équilibre Nez houblonné Arômes de fruits exotiques et brioche
BRULO - Cascadian Tides Stout
Les amateurs de bière sombre vont être surpris par ses saveurs d’agrumes et de pin obtenues par la combinaison des houblons Columbus et Simcoe ; Par ses malts torréfiés, on retrouve des notes de chocolat et de café.
Lowlander - Bière tropicale
Une Bière tropicale aux notes subtiles de pamplemousse et de goyave. Fraiche et fruitée, elle accompagnera vos plats exotiques à la perfection
NooH by La Coste Rosé Pétillant
Elaboré à partir de la célèbre cuvée Rosé d'une Nuit du château La Coste, ce sparkling offre des arômes d’agrumes et de fruits rouges.Élégant, Il sublime vos apéritifs, accompagne vos crustacés et illumine vos desserts.
Si vous souhaitez en savoir plus
